Levertraan.nl is dé webwinkel voor al je levertraan.

INFORMATIE

Levertraan fermenteren, juist niet?

Commerciële processen door verhitting verwijderen voedingsstoffen uit levertraan. Welke levertraan heeft nou wel en welke geen voedingsstoffen meer? Lees meer over het fermenteren van levertraan.

Ontstaan van levertraan

De romeinen gebruikt al levertraan? Hoe werd dat ontdekt? Alles over het ontstaan van levertraan! Lees hier over de historie van levertraan.

Levertraan en polyfnolen

Polyfenolen: Wat is dat? En wat is oxidatieve stabilisatie van levertraan. Lees meer over levertraan en polyfenolen.

POPULAIR

Levertraan fermenteren

Vitavie is leverancier van een groot deel van de levertraan verkooppunten in Nederland. Alle levertraan producten die wij verkopen, zijn gefermenteerde levertraan. Deze niet-verhitte levertraan bevat nog alle gezonde voedingsstoffen die in levertraan zitten. Wij verkopen géén levertraan welke is verhit, zoals de meeste grote ketens wel doen. Door levertraan te verhitten gaan de meeste gezonde voedingsstoffen uit levertraan verloren.

Gezonde levertraan

Gezonde levertraan bevat onder andere jodium, fosfor, vitamine A en vitamine D. Ook bevat levertraan Omega-3 vetzuren. Als je levertraan gebruikt voor deze gezonde voedingsstoffen, zorg dan dat het gefermenteerde levertraan is, zodat de voedingsstoffen er nog in zitten. Met gefermenteerde levertraan geniet je van alle voedingsstoffen welke levertraan te bieden heeft.